李一经（1520年—？），字子源，河南归德府睢州人，军籍。河南乡试第三十二名举人。嘉靖二十九年（1550年）中式庚戌科会试第一百四十五名，三甲第四十五名进士。嘉靖三十年（1551年）任直隶吴县知县，次年去职。授行人司行人，三十二年四月选授广东道试御史，十一月实授，三十六年出为襄阳府知府，同年十月因抗旨被逮入京，黜为民。