岳粹（1513年—？），字纯甫，山东东昌府冠县人，民籍。山东乡试第五十八名举人。嘉靖二十六年（1547年）中式丁未科会试第一百四十九名，登第三甲第九十九名进士。历官户部郎中、巩昌府知府，三十八年五月因贪污被逮问。