李景萃（1523年—？），字德聚，直隶顺德府任县人，民籍。嘉靖二十五年（1546年）丙午科顺天乡试第一百二十八名举人。嘉靖二十六年（1547年）联捷丁未科会试第一百四十七名，登第二甲第七十五名进士。初授户部主事，历升郎中，嘉靖三十四年（1555年）任浙江杭州府知府。升浙江按察司副使，晋陕西布政司参政，四十年十二月丁父忧，四十一年正月考察以贪酷黜职。