李仅可，字子与，直隶广平府清河县人，民籍。嘉靖十年（1531年）辛卯科顺天府乡试第三十一名举人。嘉靖十七年（1538年）中式戊戌科会试第一百二十七名，登第三甲第一百九十五名进士。除大理评事，多所平反。又尝论边事知名，升陕西佥事，台臣以具文武才，荐迁兵备，驻泾邠要地。卒于官。自幼力学，能古文词。平生清苦自励，虽官陟台宪，服御一如布衣，田宅无所增置。