王应期（1502年—？），字伯起，山西平阳府蒲州人，民籍。嘉靖十年（1531年）辛卯科山西乡试第一名举人。嘉靖十四年（1535年）中式乙未科会试第二百七十一名，登第三甲第一百五十一名进士。