蒋瑜（15世纪—16世纪），字纯卿，浙江金华府东阳县人。嘉靖元年（1522年）蒋瑜中式壬午科浙江乡试举人，嘉靖五年（1526年）成进士，获授鄱阳知县，当时正值水灾决堤，冲击田禾，他就筑堤连绵数百丈，人称为「蒋公堤」。嘉靖十一年（1532年）升任福建道监察御史，巡按湖广，有数百人逃狱斩关而出，他用计一日就抓获，其后又在荒年上奏免一半田租，人民弹冠相庆。