徐廷杰（1493年—？年），字献忠，浙江温州府永嘉县人。治《诗经》，行三，由县学生中式嘉靖元年（1522年）壬午科浙江乡试第二十三名举人，年三十一岁中式嘉靖二年（1523年）癸未科会试第一百十三名，第二甲第六十六名进士。官至山东按察司巡海道佥事，十二年九月因赈济饥民失察，贬为福建市舶司提举。