丘其仁（1490年—？），字主静，号定斋，福建兴化府莆田县人，军籍，书法家。正德八年（1513年）福建乡试第四十九名举人。正德十二年（1518年）中式丁丑科会试五十名，廷试二甲八十三名进士。户部观政，授官户部主事，嘉靖三年（1508年）大议礼期间，参与左顺门哭谏，被廷杖。嘉靖五年（1510年），任礼部主客司员外郎，升精膳司郎中，七年四月与国子监博士王庭主考山西乡试。改户部。嘉靖九年（1530年）出任广东潮州府知府，丁忧归。服阕，十五年起任抚州府，致仕归。