廖梯（1481年—1561年），字云卿，号梅南，福建兴化卫人，官籍。福建乡试第七十四名。曾任江西德兴县学教谕。正德十二年（1517年），登丁丑科会试第三十二名，二甲第六十六名进士。户部观政，授南京户部主事，历南京户部员外郎、郎中，改礼部，擢山东布政使司参议。尚未履新，坐户曹诖误，谪知安吉州，转宁国府同知，擢云南镇远府知府，致仕。卒年八十一。