薛瑞（1477年—？年），字舜辑，锦衣卫籍，南直隶苏州府长洲县人。治《易经》，行三，由顺天府附学生中式正德二年（1507年）丁卯科顺天府乡试第二十九名举人，正德三年（1508年）联捷戊辰科会试第三百四十二名，第三甲第一百十六名进士。历官工部署员外郎事主事，嘉靖元年（1522年）四月升鸿胪寺右少卿，三年七月升尚宝司少卿。