潘鹏（1480年—1519年），字起溟，南直隶安庆府怀宁县人。由国子生中式甲子科（1504年）应天府乡试第三十九名举人，正德三年（1508年）戊辰科会试第一百三十六名，殿试登三甲第六名进士。初授行人司行人，正德六年十二月（1512年初），选授广东道御史。正德十一年（1516年）十月，升江西按察司佥事。正德十四年（1519年）七月，宁王朱宸濠起兵叛乱，潘鹏被威胁从乱，不久即降。随军至安庆府，因潘鹏是安庆人，城守者多其故识，遂令其至城下谕降，并呼唤守备都指挥杨锐、知府张文锦说话，文锦、杨锐没有回应，吏员黄洲以大义斥责，潘鹏惭愧而退。不久潘鹏复持宸濠伪檄前来，其家僮见后，遥呼之，杨锐斩之以徇，弯弓将射鹏，鹏遁去。张文锦将潘鹏家属尽数诛杀。宸濠兵败后，潘鹏被俘。正德十六年（1521年），论斩。