杨士魁（1480年—？），字彦夫，河南开封府兰阳县人，民籍。弘治十七年（1504年）甲子科河南乡试第六十七名举人，正德三年（1508年）中式戊辰科会试第二年十名，二甲第一百六名进士。授主事，十年（1515年）四月考察，以才力不及降调。历官永平府同知、王府长史。