易居仁（1433年—？），字民表，江西吉安府泰和县人。同进士出身。景泰七年（1456年）丙子科江西乡试第一名举人。天顺元年（1457年）丁丑科会试第八十七名，殿试登进士第三甲第一百五十八名。选庶吉士。曾祖父易仲信。祖父易自立。父亲易雨霖。