撒祥（14世纪—15世纪），字致和，南直隶扬州府高邮州三垛镇人，明朝的政治人物。撒祥聪明强记，看书过目不忘，永乐十五年（1417年）和董璘一同中举人，次年（1418年）二人联捷进士，名噪一时，他却因为董璘中会元自愧不如，更努力读书，积劳成疾而逝。他擅长诗文，作品雄浑有馀蕴，但都散佚，只有残篇流存，在高邮依旧脍灸人口。