俞鸿庆（19世纪—1903年），湖南省长沙府善化县人，进士出身。光绪十八年（1892年），参加光绪壬辰科殿试，登进士二甲124名。同年五月，改翰林院庶吉士。光绪二十年（1894年）四月，散馆，授翰林院编修。俞鸿庆侍奉父母有孝行。每年必请假归乡探亲。光绪二十九年（1903年），父亲去世，俞鸿庆悲伤而死。