何崇光（1848年—？），字廷炽，号寿南，广东省顺德县人，进士出身。同治十二年（1874年），乡试中举；次年，登进士，改庶吉士。光绪二年，任翰林院编修。光绪九年，任国史馆纂修、会试同考官、山东道监察御史。光绪十年，任掌江南道监察御史。光绪十一年，稽查北新仓事务、巡视南城事务。光绪十二年，任掌河南道监察御史。后任户科给事中。