洪毓琛（1813年—1863年），字琢崖，号润堂，中国清朝官员，河北临西县人。洪毓琛为道光二十一年（1841年）辛丑恩科二甲进士，选翰林院庶吉士，散馆改知县。咸丰年间担任福建台湾府知府。同治元年（1862年）接任戴潮春事件中自尽的孔昭慈续任按察使衔分巡台湾兵备道，同治二年六月（1863年7月），卒于任内。