椿寿（1802年—1852年），字伯仁，号静斋，佟佳氏，满洲正白旗人。清朝官员，进士出身。椿寿是道光戊子科举人，庚子科进士，历任工部主事、员外郎，湖北按察使，湖南、浙江布政使，以及署理浙江巡抚。因漕运亏蚀，在浙江布政使任内自尽；遗属内有：「...今因情节所逼，势不能生...」。有谓不肯行贿当时的巡抚黄宗汉，被百般刁难，最终选择羞愧自杀。在浙江布政史任上，担任《浙江海运漕粮全案：初编》8卷（1865）总纂官。