刘建韶（1797年5月16日—1861年），字克和，号闻石，福建福州府长乐县人，道光甲午科乡试举人，殿试三甲，铨选知县，钦取咸安宫教习第一名。钦点即用知县分发陕西。道光十六年署宝鸡县知县、二十年署韩城县知县，二十一年署西安府孝义厅同知，二十三年署临潼县知县，二十六年调汉中府定远厅同知、二十九年署理兴安府知府、咸丰二年署榆林府知府，咸丰十一年病逝，历任丁酉科陕西乡试考官，汉中府佛坪厅同知。