漢語大詞典
韭菜
拼音jiǔ cài
- 多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色，是普通蔬菜。
國語辭典
韭菜
拼音jiǔ cài
- 植物名。石蒜科葱属，多年生草本。高三十公分馀，鳞茎簇生。春季苗丛生，叶细长而扁，伞形花序多花，花被片六枚，白色。蒴果三棱形，种子细小、扁平。可供食用。原产东南亚。