- 多年生宿根草本。百合科。有萱草、黄花菜、红萱、黄花等种。因其花蕾黄色，形似金针，故名。可供观赏。花蕾蒸熟晒干，可作蔬菜。亦指这种植物的花。 孙锦标 《通俗常言疏证·饮食》引 清 方骏谟 《徐州舆地考》：“ 徐州 人曝鹿葱以为蔬。原注：俗名金针菜。”
AI词典
金针菜
拼音jīn zhēn cài
- 【金针菜】百合科萱草属多年生草本植物，学名Hemerocallis citrina，通常指其经加工干燥的花蕾，俗称“黄花菜”，是常见的食用干菜，亦可入药，具清热利湿、凉血止血等功效。
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国语辞典
金针菜
拼音jīn zhēn cài
- 百合科「萱草」、「黄花」的别名。参见「萱草」条。