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水引
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水引
水引饼
水引馎饦
水引麪
水引面
漢語大詞典
水引
拼音
shuǐ yǐn
亦称“ 水引麪 ”。亦称“ 水引餺飥 ”。 面条的别名。
《
初学记
》
卷二六引 晋 范汪
《祠制》
:“孟秋下雀瑞,孟冬祭下水引。” 清 俞正燮
《
癸巳存稿·麪条子
》
:“麪条子,曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪,亦曰麪汤,亦曰汤饼,亦曰索饼,亦曰水引麪。” 清 俞正燮
《
癸巳存稿·麪条子
》
:“水引餺飥者,汤饼中水引麪条也……水引餺飥之名,则又今之汤餑餑,亦谓之扁食。”