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漢語大詞典
干贝
（乾貝）
拼音gān bèi
- 用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。 杨朔 《海市》：“干贝、鲍鱼、海参一类东西，本来是极珍贵的海味。”
國語辭典
干贝
拼音gān bèi
- 以蚌类扇贝上的肉柱晒乾制成的食品。也作「乾贝」。