漢語大詞典
小麦
（小麥）
拼音xiǎo mài
- (1).一年生或二年生草本植物。茎直立，中空，叶片长披针形，子实椭圆形，腹面有沟。子实供制面粉，是主要粮食作物之一。由于播种时期的不同有春小麦、冬小麦等。
- (2).这种植物的子实。
國語辭典
小麦
拼音xiǎo mài
- 植物名。禾本科小麦属。茎秆直立，高三、四尺，中空有节。叶细长而尖，平行脉。穗状花序直立，小穗含三至九朵小花，无芒或具芒。品种多，有冬小麦和春小麦之别。与大麦同为栽培最古的作物，亦为世界最重要的粮食作物之一。其果实也称为「小麦」，多粉，可制造面粉，以供食用。