漢語大詞典
蜜煎
拼音mì jiān
- 即蜜饯。《说郛》卷七七引 宋 蔡襄 《荔枝谱》：“蜜煎，剥生荔枝，榨去其浆，然后蜜煮之。予前知 福州 ，用晒及半乾者为煎，色黄白而味美可爱。” 宋 孟元老 《东京梦华录·相国寺内万姓交易》：“近佛殿， 孟 家道院 王道人 蜜煎， 赵文秀 笔，及 潘谷 墨，占定两廊。”参见“ 蜜饯 ”。
國語辭典
蜜煎
拼音mì jiān
- 一种用蜜糖浸渍成的果品。也称为「蜜饯」、「糖煎」、「蜜渍」。
漢語大詞典
蜜饯
（蜜餞）
拼音mì jiàn
- (1).蜜渍的果品。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》：“时维长至，贡物咸来，北置则獾貍麅鹿，野豕黄羊，风乾冰冻；南来则橙柑橘柚，香櫞佛手，蜜饯糖栖。”
- (2).用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。《红楼梦》第八二回：“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”参见“ 蜜渍 ”。
國語辭典
蜜饯
拼音mì jiàn
- 一种用蜜糖浸渍成的果品。也称为「蜜渍」、「糖煎」、「蜜煎」。