关键词
位置 来源
漢語大詞典 滫瀡 拼音xiǔ suǐ
  • (1).古时调和食物的一种方法。用植物淀粉拌和食物,使柔软滑爽。礼记·内则:“堇、荁、枌榆,免薧滫瀡以滑之,脂膏以膏之。” 郑玄 注:“谓用调和饮食也…… 秦 人溲曰滫, 齐 人滑曰瀡也。” 孔颖达 疏:“谓用堇、用荁、及枌榆、及新生乾薧相和滫瀡之,令柔滑之。” 清 赵翼 《戏调子才》诗:“熬之汗渍融,和以滫瀡滑。”
  • (2).指柔滑爽口的食物。 明 宋濂 《故赠承事郎浙东道宣慰使司都元帅府都事陈府君墓志铭》:“吾父固安贫,不思具滫瀡以安亲者,其人子也哉?”
國語辭典 滫瀡 拼音xiǔ suǐ
  • 用淅米汁浸食物使柔滑,为一种调和食物的方法。《礼记。内则》:「滫瀡以滑之,脂膏以膏之。」