《欧阳修全集·居士外集》卷二十二〈洛阳牡丹记·花品序第一〉

牡丹出丹州、延州，东出青州，南出越州，出洛阳者今为天下第一。洛阳所谓丹州红、延州红，青州红者，皆彼土之尤者，然来洛阳，才得备众花之一种，列第不出三以下，不能独立与洛花敌。而越花以远罕识，不见齿类，虽越人亦不敢自誉以与洛阳争高下。是洛阳者为天下第一也。洛阳亦有黄芍药、绯桃、瑞莲、千叶李、红郁李之类，皆不减他出者，而洛阳人不甚惜，谓之「菜子花」，曰某花某花，至牡丹，则不名，直曰花，其意谓天下真花独牡丹，其名之著，不假曰「牡丹」而可知也。其爱重之如此。