典故 丁解牛 不目全 不见全牛 中肯綮 刀解牛 刃有馀 刃游馀地 善刀 地有馀 宰牛 庖丁 庖丁下刀 庖丁投刃 庖丁解牛 庖刀 投刃 投虚刃 有馀地 游刃 游刃有馀 无全牛 牛刀投隙 发硎 目无全牛 綮肯 肯綮 解全牛 解牛 释牛刀 馀刃
相关人物 庖丁
《庄子集释》卷二上〈内篇·养生主〉～7～
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。文惠君曰：「嘻，善哉！技盖至此乎？」庖丁释刀对曰：「臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇，而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚，以无厚入有閒，恢恢乎其于游刃必有馀地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。」文惠君曰：「善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。」
- 中肯綮
- 喻正中要害、关键之处。明杨基《皂角滩》：“牛刀惯熟中肯綮，郢斧神捷回锋棱。”
- 庖丁解牛
- 喻指技能高超纯熟。宋黄庭坚《寄上叔父夷仲三首》之一：“庖丁解牛妙世故，监市履豨知民心。”