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漢語大詞典
江珧柱
拼音
jiāng yáo zhù
亦作“江瑶柱”。 江珧的肉柱。即江珧的闭壳肌。是一种名贵的海味。 唐 刘恂
《
岭表录异
》
卷下:“马甲柱,即江瑶柱。” 宋
陆游
《
老学庵笔记
》
卷一:“ 明州 江瑶柱有二种:大者江瑶,小者沙瑶。然沙瑶可种,逾年则江瑶矣。” 鲁迅
《两地书·致许广平九六》
:“我这里是什么事也没有发生,不过前几天很阔了一通,将 伏园 的火腿用江瑶柱煮了一大锅,吃了。” 叶圣陶
《北上日记·一月九日》
:“菜颇不恶,有鲜江瑶柱一味,为平生所初尝。”
國語辭典
江珧柱
拼音
jiāng yáo zhù
蚌类动物江珧的肉柱。是珍贵的食品,可制成干贝。也作「江瑶柱」。