苦笋赋 北宋 · 黄庭坚
出处：全宋文卷二二七八、《山谷全书·正集》卷一二、《黄太史精华录》卷一、《崇古文诀》卷三一、《全蜀艺文志》卷二、《历代赋汇》卷一一八、石渠宝笈续编、《三希堂法帖》第十三册、宋四家墨宝 创作地点：四川省宜宾市
余酷嗜苦笋，谏者至十人，戏作《苦笋赋》，其词曰：
僰道苦笋，冠冕两川。甘脆惬当，小苦而反成味；温润缜密，多啖而不疾人。盖苦而有味，如忠谏之可活国；多而不害，如举士而皆得贤。是其钟江山之秀气，故能深雨露而避风烟。食肴以之开道，酒客为之流涎。彼桂玫之与梦汞，又安得与之同年。蜀人曰：「苦笋不可食，食之动痼疾，令人萎而瘠」。予亦未尝与之下。盖上士不谈而喻；中士进则若信，退则眩焉；下士信耳而不信目，其顽不可镌。李太白曰：「但得醉中趣，勿为醒者传」。