荔枝谱 其三 第三 北宋 · 蔡襄
出处:全宋文卷一○一九
福州种植最多,延施原野。洪塘水西,尤其盛处,一家之有,至于万株。城中越山,当州署之北,郁为林麓。暑雨初霁,晚日照曜,绛囊翠叶,鲜明蔽映,数里之间,焜如星火,非名画之可得,而精思之可述,观览之胜,无与为比。初著花时,商人计林断之以立券,若后丰寡,商人知之。不计美恶,悉为红盐去声者,水浮陆转,以入京师,外至北戎、西夏。其东南舟行新罗、日本、琉球、大食之属,莫不爱好,重利以酬之。故商人贩益广,而乡人种益多,一岁之出,不知几千万亿。而乡人得饫食者盖鲜矣,以其断林䰞之也。品目至众,唯「江家绿」为州之第一。