石福作（？～1848），号岱洲，福建安溪人。清嘉庆五年（1800）举人。道光间游台，尝任澎湖文石书院山长，道光二十八年（1848），卒于台湾。〖参考连横《台湾诗乘》，台银本。〗（施懿琳撰）