陈维鼎（1576年—？年），字九一，号象垣，江西南昌府南昌县人，进贤县民籍。丙午江西乡试二十八名举人，万历三十八年（1610年）庚戌科会试一百五十九名，廷试三甲一百六十六名进士。通政司观政，三十九年授浙江奉化县知县，调山东沂水县，改任府学教授。