胡献可，睦州寿昌（今浙江建德南）人。崇宁二年进士及第。政和五年为祠部员外郎。靖康中为淮南西路提刑。见《宋会要辑稿》食货四三之九、食货四五之四，《鸿庆居士集》卷一一，雍正《浙江通志》卷一二四。