洪冕（1428年—1487年），字廷章，四川成都府成都县人，匠籍。七月十六日生，行一，治《书经》，由府学生中式四川乡试第三名举人，年二十七岁中式景泰五年（1454年）甲戌科会试第二百八十一名，第三甲第一百一十五名进士。1464年，接替龙晋任嘉定县知县一职。成化九年（1473年）行取都察院理刑，六月选授南京云南道监察御史，成化十七年（1481年）出任吉安府知府。