沈存仁（1546年—1605年），字爱甫，南直隶扬州府高邮州人，贵州普安卫军籍，治《易经》，年三十二岁中式万历五年丁丑科第三甲第一百三十名进士。正月十六日生，行一，曾祖沈永华，赠奉政大夫；祖沈尚纶；父沈洙；母陈氏。慈侍下，妻唐氏。由湖广卢溪县学教谕中式贵州乡试第七名举人，会试中式第二百八十一名。后官知府。