孙士毅（1720年—1796年），字智冶，号补山，浙江仁和县临平镇（今杭州市临平区）人，官至文华殿大学士。乾隆二十六年（1761年）中进士，次年授内阁中书，特授翰林院侍读。三十三年（1768年），任戊子科四川正主考。次年春，随大学士傅恒督师征伐缅甸，专典章奏。叙军功授户部广西司郎中。旋任庚寅乡试湖南正主考，升大理寺卿，出为广西布政使，调云南。未几升为巡抚，因总督李侍尧贪渎革职，以失察遣戍伊犁，簿录其家，不名一钱。乾隆帝嘉其廉，改授翰林院编修，纂编《四库全书》。编成后，升太常寺少卿。复出为山东布政使、广西巡抚、广东巡抚，奉旨接替舒常代理担任两广总督兼管粤海关务。五十一年（1786年），台湾天地会林爽文起事，赴潮州戒备镇压。次年，晋太子太保。五十三年（1788年），安南西山军的阮惠推翻后黎朝，夺取皇位。国王黎维祁叩关求救。孙士毅率师布防镇南关，向乾隆帝奏报其事。乾隆帝表彰孙士毅识轻重、知大体，令其与云南总督乌大经兵分两路攻打安南，送黎维祁归国复位。孙士毅所率之两广兵势如劈竹，攻破升龙（今越南河内市），比乌大经的云南兵更为迅速。乾隆帝大喜，封为一等谋勇公，赐红宝石顶，但为孙士毅推辞。乾隆帝册封黎维祁为安南国王之后，命孙士毅其班师，但孙士毅却贪图军功逗留安南。次年正月，阮惠趁春节之机突袭升龙，黎维祁逃入镇南关，清军大败，仓猝退入关内。乾隆帝以孙士毅不遵诏班师，罢封爵，并撤红宝石顶、双眼花翎，解除总督职，命驻镇南关治事。不久召还京师，授兵部尚书，充军机大臣。是年冬，命署四川总督，旋代两江总督。时徐州黄河决口，筑毛城铺坝堰，救援灾民，俱称旨意。五十六年（1791年），召授吏部尚书，协办大学士。同年，清廷与廓尔喀发生战争，命助四川总督筹饷，馈运无缺，以功复赐双眼花翎，授文渊阁大学士兼礼部尚书，暂代四川总督。六十年春，湖南苗人起事，攻入四川秀山境内，四川总督孙士毅同成都将军观成率兵镇压。嘉庆元年（1796年），湖北白莲教教徒起事，侵入四川酉阳境内，孙士毅率兵镇压，屡次获胜，封三等男爵。六月，卒于红岩堡军中，四川将军观成代统孙士毅军。丧事由乾隆特命福康安家仆、孙士毅好友，时任四川布政使的林俊办理，追赠公爵爵位，谥文靖。其孙孙均袭其伯爵之位。