李应魁（16世纪—17世纪），字务滋，号光素，四川成都府内江县人。李应魁自小聪颖，和兄长岁贡李应期研习经史。万历三十一年（1603年）中举人，次年（1604年）联捷进士，选翰林院庶吉士。历任浙江道监察御史，巡按山西两淮、长芦巡盐；改任河南大梁道佥事、陕西参议、肃州兵备副使、陕西按察使、山西按察使、右布政使、左布政使、光禄卿。他在任布政使时釐奸剔蠹，令奸人畏惧，但因为魏忠贤擅权决定致仕归乡。魏忠贤败亡，李应魁得起用为太常寺卿，致仕归。卒年六十。有诗文流传。