徐应奎（1537年—？），字汝祥，浙江宁波府鄞县人，民籍。浙江乡试第八十一名举人。隆庆二年（1568年）中式戊辰科二甲第五十六名进士。历官江西赣州府知府，万历十二年（1584年）四月升广东副使，十六年六月升本省左参政，分守海北，十七年十一月吏科都给事中陈与郊等参劾广东参政徐应奎、佥事许国瓒隐庇徐闻县极贪知县陆荣，被议处分，二十年九月降广东惠潮兵巡道副使，二十四年七月升河南参政，二十七年五月迁福建按察使，二十九年五月升本省右布政使，三十一年七月升广东左布政使，三十二年四月乞休，准加新衔太常寺卿致仕。