韦述（？一约758），京兆（今陕西西安）人。少聪敏，家有书二千卷，记览皆遍。景龙二年（708）登进士第。开元五年官栎阳尉，入秘书省录四部书。转右补阙，充集贤直学士，迁起居舍人。十八年，兼知史官事。转屯田员外郎、职方吏部二郎中、国子司业。天宝中，历左右庶子、工部侍郎。安史乱中陷贼，授伪职。两京收复，流渝州，为刺史薛舒所辱，不食而卒。述史才博识，在书府四十年，居史职二十年，著《唐职仪》、《高宗实录》、《御史台记》等书二百馀卷。《全唐诗》存诗四首。