刘应宾（？—1660年），字元祯，号思皇，山东青州府沂水县人，明末清初政治人物，万历朝进士。明万历四十年壬子科举人，四十一年（1613年），登进士，知南宫县，累迁吏部文选司郎中，以逆珰引疾归。福王时，任通政使。清军渡江后归顺。清顺治二年（1645年），任安庐池太巡抚。后来刘应宾次子刘珙（曾任浙江安吉州知州）起兵反叛清廷，于顺治十三年被洪承畴镇压，刘应宾因此被弹劾，革职归籍。著有《平山堂集》。