方日乾（1489年—？），字体道，又字子健，号玉融，福建福清县人。治《诗经》，行八，嘉靖元年（1522年）福建乡试第四十四名举人，年三十三岁中式嘉靖二年（1523年）癸未科会试第一百四十四名，第三甲第一百八名进士。同年授浙江德清县知县。任内修县志。嘉靖七年三月擢授南京试监察御史，十一年巡按南直隶，十三年三月上言武备三事。