词典脔炙

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汉语大词典脔炙（臠炙）拼音luán zhì

烤肉片。唐韩愈《元和圣德诗》：“万牛脔炙，万瓮行酒。”《资治通鉴·后唐明宗长兴元年》：“ 洪（姚洪）曰：‘老贼！汝昔为李氏奴，扫马粪，得脔炙，感恩无穷。’” 胡三省注：“脔……肉作片也。炙……燔肉也。”

分类烤肉肉片