关键词
位置 来源
漢語大詞典 浆粉 （漿粉） 拼音jiāng fěn
  • 由麸面、面粉淘洗沉淀而成的淀粉。可制食品，亦可作浆衣材料。 宋 陆游 《清暑》诗：“厨人具浆粉，童子鬻山茗。” 明 李时珍《本草纲目·穀一·小麦》：“麦粉乃是麩麵、麵洗筋澄出浆粉。今人浆衣多用之。”
分类 面粉 淘洗 沉淀 淀粉