漢語大詞典
蒸食
拼音zhēng shí
- (1).馒头、包子等蒸熟了吃的面食的总称。《红楼梦》第四一回：“这盒内是两样蒸食：一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油捲。”
- (2).蒸熟了吃。 明 李时珍《本草纲目·果三·龙荔》：“三月开小白花，与荔枝同时熟，不可生啖，但可蒸食。”
國語辭典
蒸食
拼音zhēng shí
- 1.将食物蒸熟食用。《说文解字。草部》：「堇：草也。根如荠，叶如细柳，蒸食之甘。」北齐。贾思协《齐民要术。卷三。蔓菁》：「甘而蒸食，既甜且美，自可籍口，何必饥馑？」
- 2.用蒸的方法来烹调的食物。如馒头、包子、蒸饺等。《红楼梦》第四一回：「这盒内是两样蒸食：一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油捲。」