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漢語大詞典 烹饪 （烹飪） 拼音pēng rèn
  • 亦作“ 烹餁 ”。 烧煮食物，做饭菜。 唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》：“蔬食以同其烹飪，野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》：“采擷无闕日，烹飪有秘方。”《明史·乐志二》：“烹餁既严，登俎惟肃。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·湘裙》：“俄而肴胾罗列，烹飪得宜。” 邹韬奋 《萍踪忆语》十八：“这些妇女杂志的内容，大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。” 林淡秋 《马逢伯》：“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨司的神手烹饪，的确有一种不平常的滋味。”
國語辭典 烹饪 拼音pēng rèn
  • 烹煮。明。李时珍《本草纲目。卷六。火部。芦火》：「观夫茶味之美恶，饭味之甘餲，皆系于水火烹饪之得失。」清。纪昀《阅微草堂笔记。卷一九。滦阳续录一》：「又京师一妇少寡，虽颇有姿色，而针黹烹饪，皆非所能。」
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