漢語大詞典
割切
拼音gē qiē
- (1).泛指烹饪，借指厨师。《金瓶梅词话》第五八回：“那日 乔大户 没来。先是杂耍百戯，吹打弹唱，队舞弔罢，做了个笑乐院本。割切上来献头一道汤饭，只见 任医官 到了。”
- (2).切割。 洪深 《戏的念词与诗的朗诵》：“诗中音步，时常为了满足节奏，将意群割切横断。”
國語辭典
割切
拼音gē qiē
- 1.将整体的东西分割开来。如：「割切肉块」。也作「切割」。
- 2.厨师。《金瓶梅》第五八回：「割切上来，献头一道汤饭。」