酒
- 古史考曰：古有醴酪。禹时仪狄作酒。
- 毛诗曰：为此春酒。以介眉寿。
- 礼记曰：先王为酒醴。一献之礼。宾主百拜。终日饮酒。而不得醉焉。此先王之所以备酒祸也。
- 左传曰：郑伯有嗜酒。为窟室而夜饮酒。击钟焉。
- 王孙子新书曰：楚庄王攻宋。厨有臭肉。樽有败酒。将军子重谏曰：今君厨肉臭而不可食。樽酒败而不可饮。而三军之士皆有饥色。欲以胜敌。不亦难乎。庄王曰：请有酒投之士。有食馈之贤。
- 楚辞曰：蕙有肴兮兰藉。奠桂酒兮椒浆。
- 吕氏春秋曰：肥肉厚酒。务以自强。命曰明（○太平御览八百四十五作烂。）肠之食。
- 黄石公记曰：昔者良将用兵。人有馈一单醪者。使投之于河。令将士迎流而饮之。夫单醪不能味一河水。三军思为之死。非滋味及之也。
- 史记曰：晋击秦。缪公伤。于是歧下食善马者三百人。驰冒晋军围。遂脱缪公而返。生得晋君。初缪公亡善马。歧下野人。共得而食之者。三百馀人。逐得。欲法之。公曰：君子不以畜害人。吾闻食善马肉。不饮酒伤人。乃皆赐酒而赦之。
- 又曰：高帝除秦苛法。为简易。群臣饮酒争功。高帝患之。叔孙通知上益厌也。说上。愿以诸弟子共起朝仪。后七年。长乐宫成。群臣皆朝十月。复置法酒。诸侍坐殿上。皆伏。尊卑次起上寿。觞九行。诸（○太平御览八百四十三作谒。）者言罢酒。御史执法。举不如仪者。辄引去。竟朝置酒。无敢失礼者。高帝乃曰：吾今日知为皇帝之贵也。
- 汉书曰：百米旨酒。（○百日之米酒也。味或作米。）布兰生。（芬布列。若兰之生也。）
- 又曰：于定国饮酒。至数石不乱。饮益精明。神异经曰：西北海外有人。长二千里。两脚中间。相去千里。腹围一千六百里。但日饮天酒五斗。（天酒。甘露也。）不食五谷鱼肉。唯饮天酒。忽有饥时。向天乃饱。好游山海间。不犯百姓。不干万物。与天地同生。
- 又曰：西北荒中有酒泉。人饮此酒。酒美如肉。清如镜。其上有玉樽。取一樽。复一樽出。与天地同休。无乾时。饮此酒人。不死长生。
- 东方朔别传曰：武帝幸甘泉。长平阪道中有虫。赤如肝。头目口齿悉具。先驱驰还以报。上使视之。莫知也。时朔在属车中。令往视焉。朔曰：此谓怪气。是必秦狱处也。上使按地图。果秦狱地。上问朔何以知之。朔曰：夫积忧者。得酒而解。乃取虫置酒中。立消。赐朔帛百匹。后属车上盛酒。为此也。
- 十洲记曰：瀛洲有玉膏。如酒味。名曰玉酒。饮数升辄醉。乃令人长生。
- 孔丛子曰：平原君与子高饮。强子高酒。曰：昔有遗谚。尧舜千钟。孔子百觚。子路尚饮百榼。古之贤圣。无不能饮。吾子何辞焉。续汉书曰：卢植能饮一石不醉。
- 崔寔四民月令曰：正月旦。进椒酒。降神毕。各举椒酒于其家长。（事具椒篇。）
- 魏略曰：大祖禁酒。而人窃饮之。故难言酒。以白酒为贤者。清酒为圣人。
- 博物志曰：西域有蒲桃酒。积年不败。彼俗传云。可至十年。欲饮之醉。弥日乃解。
- 干宝晋纪曰：杜豫作河桥成。武帝幸桥宴。举觞劝豫曰：非卿。此功不能就。豫曰：自非陛下之圣明。则臣无所施其愚巧也。（事具桥篇。）
- 晋中兴书曰：毕卓尝谓人曰：右手执酒杯。左手执蟹螯。拍浮酒池中。便足了一生。
- 语林曰：刘灵。字伯伦。饮酒一石。至酲。复饮五斗。其妻责之。灵曰：卿可致酒五斗。吾当断之。妻如其言。灵咒曰：天生刘灵。以酒为名。一饮一石。五斗解酲。妇人之言。慎莫可听。
- 诗 宋陶潜饮酒诗曰：既醉之后。辄以数句自娱。纸墨遂多。别辞无次。聊命故人书之。以为谈笑也。有客常同止。趣舍邈异景。一士长独醉。一夫终年醒。醒醉还相笑。发言各不领。
- 周庾信报赵王赐酒诗曰：梁王修竹园。冠盖风尘喧。行人忽枉道。直进桃花源。稚子还羞出。惊妻到●门。始闻传上命。定是赐中樽。野炉然树叶。山杯捧竹根。风池还更暖。寒谷遂长暄。未知稻粱雁。何时报君恩。
- 又正旦蒙赵王赉酒诗曰：正旦辟恶酒。新年长命杯。柏叶随铭至。椒花逐颂来。流星向碗落。浮蚁对春开。成都已救火。蜀使何时回。
- 又中山公许乞酒一车未送诗曰：细柳望蒲台。长河始一回。秋叶几回落。春蚁未曾开。莹角非难驭。椎轮稍可摧。只言千日饮。旧逐中山来。
- 又就蒲州刺史乞酒诗曰：萧瑟风声掺。苍茫云貌愁。鸟寒栖不定。池凝聚未流。蒲城桑叶落。灞岸菊花秋。愿持河朔饮。分劝东陵侯。
- 又答王褒饷酒诗曰：今日小园中。桃花数树红。开君一壶酒。细酌对春风。未能扶毕卓。犹足舞王戎。仙人一捧露。判不及杯中。
- 赋 汉杨雄酒赋曰：子犹瓶矣。观瓶之居。居井之湄。处高临深。动常近危。酒醪不入口。藏水满怀。不得左右。牵于缠徽。自用如此。不如鸱夷。鸱夷滑稽。腹大如壶。尽日盛酒。人复藉酤。常为国器。托于属车。出入两宫。经营公家。由是言之。酒何过乎。
- 魏陈王曹植酒赋曰：余览杨雄酒赋。辞甚瑰玮。颇戏而不雅。聊作酒赋。粗究其终始。嘉仪氏之造思。亮兹美之独珍。仰酒旗之景曜。协嘉号于天辰。穆生失礼而辞楚。侯嬴感爵而轻身。其味有宜成醪醴。苍梧缥清。或秋藏冬发。或春酝夏成。或云沸川涌。或素蚁如萍。尔乃王孙公子。游侠翱翔。将承欢以接意。会陵云之朱堂。献酬交错。宴笑无方。于是饮者并醉。从横欢哗。或扬袂屡舞。或扣剑清歌。或嚬蹴辞觞。或奋爵横飞。或叹骊驹既驾。或称朝露未晞。于斯时也。质者或文。刚者或仁。卑者忘贱。窭者忘贫。于是矫俗先生。闻之而叹曰：噫。夫言何容易。此乃淫荒之源。非作者之事。若耽于觞酌。流情纵佚。先王所禁。君子所失。
- 魏王粲酒赋曰：帝女仪狄。旨酒是献。苾芬享祀。人神式宴。辩其五齐。节其三事。醍沉盎泛。清浊各异。章文德于庙堂。协武义于三军。致子弟之孝养。纠骨肉之睦亲。成朋友之欢好。赞交往之主宾。既无礼而不入。又何事而不因。贼功业而败事。毁名行以取诬。遗大耻于载籍。满简帛而见书。孰不饮而罗兹。罔非酒而惟事。昔在公旦。极兹话言。濡首屡舞。谈易作难。大禹所忌。文王是艰。
- 晋张载酃酒赋曰：惟圣贤之兴作。贵垂功而不泯。嘉康狄之先识。亦应天而顺民。拟酒旗于玄象。造甘醴以怡神。虽贤愚而同好。似大化之齐均。物无往而不变。独居旧而弥新。经盛衰而无废。历百代而作珍。若乃中山冬启。醇酎秋发。长安春御。乐浪夏设。缥蚁蓱布。芬香酷烈。垂嘉称于百代。信人神之所悦。故为其酒也。殊功绝伦。三事既节。五齐必均。造酿以秋。告成以春。备味滋和。体淳色清。宣御神志。导气养形。遗忧消患。适性顺情。于是纠合同好。以遨以游。嘉宾云会。矩坐四周。设罍樽于南楹。酌浮觞以旋流。备鲜肴之绮错。进时膳之珍羞。礼仪攸序。是献是酬。咸得志以自足。愿栖迟于一丘。于是欢乐既洽。日薄西隅。主称湛露。宾歌骊驹。仆夫整驾。言旋其居。乃凭轼以回轨。骋轻驷于通衢。及衡门以隐迹。览前圣之典谟。感夏禹之防微。悟仪氏之见疏。鉴往事而作诫。罔非酒而惟愆。哀秦穆之见谬。惜三良之歼贤。嘉卫武之能悔。著屡舞于初筵。察成败于往古。垂将来于兹篇。
- 颂 魏刘伶酒德颂曰：有大人先生。以天地为一朝。万期为须臾。日月为牖户。八荒为庭衢。行无辙迹。居无室庐。幕天席地。纵意所如。止则操卮执觚。动则挈榼提壶。唯酒是务。焉知其馀。有贵介公子。搢绅处士。闻吾风声。议其所以。乃奋袂攘衿。怒目切齿。陈说礼法。是非锋起。先生于是捧罂承槽。衔杯歠醪。奋鬓箕踞。枕曲藉糟。无思无虑。其乐陶陶。
- 引 梁朱异田饮引曰：卜田宇兮京之阳。面清洛兮背脩邙。属风林之萧瑟。值寒野之苍茫。鹏纷纷而聚散。鸿冥冥而远翔。酒沉兮俱发。云沸兮波扬。岂味薄于东鲁。鄙蜜甜于南湘。于是客有不速。朋自远方。临清池而涤器。辟山牖而飞觞。促膝兮道故。久要兮不忘。闻谈希夷之理。或赋连翩之章。
- 戒 晋庾阐断酒戒曰：盖神明智惠。人之所以灵也。好恶情欲。人之所以生也。明智运于常厓。好恶安于自然。吾固以穷智之害性。任欲之丧真也。于是椎金罍。碎玉碗。破兕觥。捐觚瓒。遗举白。废引满。使巷无行榼。家无停壶。剖樽折杓。沈炭销炉。屏神州之竹叶。绝缥醪乎华都。言未及尽。有一醉夫。勃然作色曰：盖空桑珍味。始于无情。灵和陶酝。奇液特生。圣贤所美。百代同营。故醴泉涌于上世。悬象焕乎列星。断蛇者以兴霸。折狱者以流声。是以达人畅而不壅。抑其小节。而济大通。子独区区。捡情自封。无或口●其味。而心驰其听者乎。庾生曰：尔不闻先哲之言乎。人生而静。天之性也。感物而动。性之欲也。物之感人无穷。而情之好恶无节。故不见可欲。使心不乱。是以恶迹止步。灭影即阴。形情绝于所托。万感无累乎心。心静则乐非外唱。乐足则欲无所淫。唯味作戒。其道弥深。宾曰唯唯。敬承德音。
- 启 梁刘孝仪谢东宫赉酒启曰：异五齐之甘。非九酝之法。属车未曾载。油囊不得酤。试俦仙树。葛玄泥首。才比蒲桃。孟他衔璧。固知托之养性。妙解怡神。拟彼圣人。羞得连类。
- 书 后汉孔融难魏武帝禁酒书曰：公初当来。邦人咸抃舞踊跃。以望我后。亦既至止。酒禁施行。天垂酒旗之曜。地列酒泉之郡。人有旨酒之德。尧非千钟。无以建太平。孔非百觚。无以堪上圣。樊哙解厄鸿门。非彘肩卮酒。无以奋其怒。赵之厮养。东迎其王。非引卮酒。无以激其气。高祖非醉斩白蛇。无以扬其灵。袁盎非醇醪之力。无以服其命。定国非酣饮一斛。无以决法令。故郦生以高阳酒徒。著功于汉。屈原以餔糟歠醨。身困于楚。犹是观之。酒何负于治者哉。