丝瓜

• 原 丝瓜，一名蛮瓜，一名布瓜，一名天罗絮，一名天丝瓜。蔓生，茎绿色，有棱而光。叶如黄瓜叶而大，无刺，深绿色。宜高架，喜背阳向阴，开大黄花，五出，微似胡瓜花，蕊瓣俱黄。少以盐渍，可点茶。结实状如瓜，有短而肥者，有长而瘠者。瓜大寸许，长一二尺，或三四尺，深绿色有皱点，瓜首如鳖首。嫩者煮熟加姜、醋食，同鸡、鸭、猪肉炒食，佳。不可生食，性冷，解毒，多食败阳。九月将老者取子留作种，瓢丝如网，可涤器。

• 集藻

• 七言绝句

• 增 宋 杜北山 咏丝瓜 寂寥篱户入泉声，不见山容亦自清，数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。
• 赵梅隐 咏丝瓜 黄花褪束绿身长，白结丝包困晓霜，虚瘦得来成一捻，刚偎人面染脂香。