生菜

• 原 生菜，一名白苣，一名石苣。

• 增 陆机诗疏 青州谓之芭。

• 原 似莴苣而叶色白，断之有白汁。正、二月下种，四月开黄花如苦荬，结子亦同。八月、十月可再种，以粪水频浇则肥大，谚云，生菜不离园，宜生食，又，生挼盐、醋拌食，故名生菜。色紫者名紫苣，一云紫苣和土作器，火煆如铜。

• 集藻

• 诗散句

• 增 唐 杜甫 脆添生菜美，阴益食单凉。

• 别录

• 原 种植 作畦下种如菠薐法，先用水浸种一日，于湿地上衬布置子，以盆合之，候芽出，种畦中。宜肥地。